県知事の認証です!
石岡市の食材を使って、そばスイーツの、開発をしてるということを、 知事に、知ってもらった。 という事です。 まだ、開発に成功したわけでは ありません。あくまでも、スタート 地点に、立ったとこだ。と、 商工会の担当して下さった方と、 確認し合いました。 私の作った、そばスイーツは、 予約で、来店された方にしか、まだ お披露目しておりません。 お店の定番メニューにまでにするには、まだまだハードルがあります。 でも、色々な問題を解決して、 いずれ、お店のメニューにだせれば と、考えています。 まだまだ先だと、思うので、ありますが・・・