2017年10月13日常陸秋そばです近くに、石臼でそばを挽いてくれるところが あるのです。 やっぱり、石臼挽きはいい。 そば粉のきめは細かいし、粉が適度にしっとり してて、仕上がりもなめらか。 茨城県内産の常陸秋そばの実を、石臼で挽いてくださるのは、谷田部さんです。...