2018年3月17日新しく、買いました!開発中の「石岡そばシフォン」の型を 買ってみました。 週末の宴会の、デザート作りで、まず 使用してみたいと思います。 今までは、紙の型を使っていました。 アルミで出来た型は、初めてです。 うまく出来るでしょうか?
2018年3月16日宴会のデザートです。ミニそばシフォンケーキにいちごとイチゴソースをのせたのと、ミニチョコバナナクレープを盛り合わせてみました。 只今試行錯誤中の、常陸秋そばを使ったシフォンケーキ。石岡の地酒や、石岡の味噌をレシピに加え、オリジナルなものをめざしてます。...
2018年3月16日プロモーションビデオ!!撮影な・な何と、中津川の、プロモーションビデオを、造っていただきました! 本当にありがとうございました。 中津川の、ありのままの姿だとおもいます。 田舎の食堂的、手打ちそば屋なんです。 おばちゃんが毎朝打つそばと、板前の主人が 揚げるてんぷらを、食べに来て!という感じが...
2018年3月15日パソコン教室に、行きます3月になりまして念願だった、パソコン教室に 入学させていただきました! ホームページを立ち上げてブログを始めさせて いただきましたが、ただただのせるだけ。 読んで下さる皆様のコメントなども、本来なら頂けるようにしたいと思っているのですが、パソコン超初心者でして、やり方なども...
2018年3月12日しし鍋です!これが、中津川の、しし鍋です! 4人前です。 お客様は、完食してくださりました。 味は、ごまの風味が濃い味噌味に、 なってます。 スープの味は、中津川主人の、 オリジナルです。