宴会のデザートです。

ミニそばシフォンケーキにいちごとイチゴソースをのせたのと、ミニチョコバナナクレープを盛り合わせてみました。　　　　　　　　　　　　　

只今試行錯誤中の、常陸秋そばを使ったシフォンケーキ。石岡の地酒や、石岡の味噌をレシピに加え、オリジナルなものをめざしてます。　　　　

最大の特徴は、素朴であることだと思います。　

決して、ケーキ屋さんの作るプロの味ではないことです。石岡のおばちゃんの作る石岡の味を作ろうと思っております。