シフォンが焼けました!

2018/03/19

新しく買ったシフォンケーキの型で、焼いてみました。

 

なんとか、焼けました。

 

味は、どうなのか?

 

シフォンの、内側は、しっとりフワフワになりつつ

あります。

 

ガスオーブンの火の調節が、難しく、外側は、少し

焼きすだったかなと、おもいます。

 

宴会のお客様に、切ってクリームを添えてお出し

したところ、外側のところを残していらしゃいました

 

やぱり、シフォンは、フワフワが大切かもと、

勉強になる、経験でした。

 

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