シフォンが焼けました！

新しく買ったシフォンケーキの型で、焼いてみました。

なんとか、焼けました。

味は、どうなのか？

シフォンの、内側は、しっとりフワフワになりつつ

あります。

ガスオーブンの火の調節が、難しく、外側は、少し

焼きすだったかなと、おもいます。

宴会のお客様に、切ってクリームを添えてお出し

したところ、外側のところを残していらしゃいました

やぱり、シフォンは、フワフワが大切かもと、

勉強になる、経験でした。