2017年10月18日中津川の「八郷もつ煮込み」 名前の由来は、もつも八郷産。味付けの味噌も、八郷産。 というわけで、「八郷もつ煮込み」になりました。 グツグツと、煮込んでおいたので、やわらかいです。 お口合うと良いです。