常陸秋そばです

2017/10/13

 

近くに、石臼でそばを挽いてくれるところが

あるのです。

 

やっぱり、石臼挽きはいい。

 

そば粉のきめは細かいし、粉が適度にしっとり

してて、仕上がりもなめらか。

 

茨城県内産の常陸秋そばの実を、石臼で挽いてくださるのは、谷田部さんです。

 

谷田部さん、いつも本当にありがとうございます

 

八郷は、昨日より、10℃以上気温が低くなりました。

今日は、心も、からだも温まる、けんちんそばは、いかがでしょうか。

母が仕込んだけんちんが、まもなく出来上がり

ます。

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