常陸秋そばです

近くに、石臼でそばを挽いてくれるところが

あるのです。

やっぱり、石臼挽きはいい。

そば粉のきめは細かいし、粉が適度にしっとり

してて、仕上がりもなめらか。

茨城県内産の常陸秋そばの実を、石臼で挽いてくださるのは、谷田部さんです。

谷田部さん、いつも本当にありがとうございます

八郷は、昨日より、１０℃以上気温が低くなりました。

今日は、心も、からだも温まる、けんちんそばは、いかがでしょうか。

母が仕込んだけんちんが、まもなく出来上がり

ます。