2018/03/06

心のこもった手作りケーキを、ごちそうに

なりました。              

作るの大変だったでしょうとか、時間がかかった

でしょうとか、作ってくださった方を思いながら

食べさせていただきました。         

整理整頓、後方付け、早起きが苦手とか、言っている場合じゃない!             

みんながんばっているんだな。わたしも、がんばろう!                   

感動の手作りケーキから、素敵なはげましの  

メッセージを感じることが、できました!

2017/10/18

 先日、ぎんなんを、いただきました。

中津川では、やっとこという、ペンチのような、和食の調理器具で、固いからを割り、むきます。

それを、ようじにさして、油であげて、てんぷらや、天丼の具材として、提供しております。

なくなるまでの、季節限定ですね。

八郷には、ぎんなんの生産者の方が、たくさんいらっしゃいます。

ぎんなんは、八郷の特産品ですよね。

たいせつに、つかわせていただきます。

ありがとうございます。

2017/10/11

大きい栗です。包丁で丸裸にして、甘く煮ようと

思います。

甘く煮た栗と、生クリームを、ミキサーでガーって

やると、なんとも言えないマロンクリームになり

ます。

やさとおばちゃん(私)お手製そば粉のシフォンケーキ

と食べますとなんとも素朴。うまいなーって思っちゃい

ます。(皆さんに、お披露目できる日が、きますよーに

がんばります。)

八郷の秋の味覚栗はもうそろそろ終わりのようです。

さあ!次は、柿ですよ。

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2018/07/12

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